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Café é um alimento funcional e nutracêutico que melhora a satisfação, o humor e o aprendizado
Foto: Marcos Santos/USP Imagens. O café é um alimento funcional e nutracêutico. Essa máxima já é aceita pela comunidade médico-científica por estar relacionado à prevenção de doenças físicas, mentais e degenerativas e à manutenção da saúde. Pesquisas comprovam que o café vai muito além da cafeína, contendo também diversos nutrientes: minerais – como cálcio, potássio,
Pesquisa americana indica que alimentos integrais podem ter mais açúcar e calorias que os tradicionais.
Maquiagem nos alimentos integrais – Pesquisa americana indica que esses produtos podem ter mais açúcar e calorias que os tradicionais. No Brasil, a falta de regras sobre a quantidade mínima de grãos facilita a venda enganosa. A febre pelos alimentos integrais começou na década de 1970, quando os médicos ingleses Hugh Trowell e Denis Burkitt
