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Tag Archives: alimentos

Agricultura orgânica de pequena escala ou agricultura industrial? artigo de Raimundo Nonato Brabo Alves

2013/08/20   admin

Li alguns artigos ou entrevistas com posicionamentos de atores influentes na discussão sobre sustentabilidade. Um deles sobre a inviabilidade da agricultura orgânica frente a agricultura industrial. O argumento é de que é necessário mais área com agricultura orgânica que com agricultura industrial, para produzir a mesma quantidade de alimentos e isso é incompatível com a

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Dieta mediterrânea reduz risco de ter problemas de memória na velhice

2013/04/30   admin

A dieta mediterrânea, à base de peixe, frango e azeite de oliva, com baixa ingestão de laticínios gordurosos e carne pode reduzir os riscos de os indivíduos virem a sofrer de problemas de memória mais tarde na vida, revelou um amplo estudo americano publicado esta segunda-feira (29). Mas os efeitos benéficos de seguir uma dieta rica

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Comer peixes e frutos do mar garante dois anos a mais de vida.

2013/04/05   admin

Maiores de 65 anos que consomem os alimentos três vezes por semana são beneficiados. Nunca é tarde para iniciar uma dieta saudável, principalmente quando o assunto é o consumo de peixes e frutos do mar. Estudo realizado pelas universidades de Harvard e Washington, nos EUA, sugere que adultos acima de 65 anos que ingerem esses

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Mercado institucional de alimentos garante mesa farta e qualidade de vida para muitos brasileiros

2013/03/02   admin

Por meio da atuação da Cooperafloresta, produtos ecológicos advindos das agroflorestas conciliam geração de renda e atendimento a pessoas em situação de insegurança alimentar, à conservação dos recursos naturais. No total, 126 mil pessoas são atendidas pelo PAA com alimentos ecológicos agroflorestais da Associação dos Agricultores Agloflorestais de Barra do Turvo/SP e Adrianópolis/PR A compra

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Consumo de alimentos carotenogênicos é insuficiente entre os brasileiros.

2013/02/22   admin

Pesquisa realizada na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, revela que o consumo de carotenóides entre brasileiros é abaixo da média considerada ideal. O consumo dessas substâncias tão importantes para a saúde é proporcional à renda e escolaridade da pessoa. Os carotenóides também são indicadores de uma alimentação saudável

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Nutricionista lista os 10 piores alimentos para sua saúde

2013/02/11   admin

Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas,

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Prática agroflorestal fortalece assentamentos de Reforma Agrária.

2012/11/30   admin

Projeto de proteção e recuperação ambiental aliado ao resgate da dignidade de vida de famílias agricultoras nos assentamentos está sendo viabilizado pela prática agroflorestal em diversas localidades do país. Famílias agricultoras de assentamentos de Reforma Agrária, em diversos municípios do Brasil, estão sendo beneficiadas pela adoção dos Sistemas Agroflorestais (SAFs) com apoio da Cooperafloresta –

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Sobrepesca: um problema ambiental e alimentar. Entrevista com Henrique Cortez.

2012/08/24   admin

“Os estoques marinhos estão decaindo rapidamente, com potenciais riscos à segurança alimentar das comunidades costeiras dos países maispobres”, informa o ambientalista. Confira a entrevista.  “Os estoques pesqueiros estão à beira do colapso”, declara HenriqueCortez à IHU On-Line ao analisar os dados do relatório“The State of World Fisheries and Aquaculture 2012”, produzido pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura

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