Tag Archives: alimentação
Dia Mundial do Meio Ambiente: Banco de Tecnologias Sociais traz experiências de êxito para ampliar o acesso à água
Data é oportunidade para conhecer as boas práticas reunidas a partir do Prêmio Fundação Banco do Brasil de Tecnologia Social, que está com inscrições abertas até 15 de junho. O Banco de Tecnologia Social (BTS) da Fundação Banco do Brasil reúne 67 experiências de sucesso em várias partes do país que buscam a ampliação do
Bolsa família propiciou aumento no consumo de alimentos saudáveis
Bolsa Família tem efeitos no consumo de nutrientes – Estudo aponta maior consumo de fibras, carboidratos e vitaminas, além da melhora dos índices antropométricos O economista Henrique Kawamura mapeou em pesquisa do Programa de Pós-graduação em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, os efeitos do Programa
Agricultura familiar é vital para segurança alimentar e desenvolvimento sustentável globais, diz FAO
A agricultura familiar detém 75% dos recursos agrícolas no mundo. É crucial, portanto, aumentar sua produtividade, diversificar os meios de subsistência e estimular práticas sustentáveis. A agricultura familiar deve exercer função cada vez mais importante na luta global contra a insegurança alimentar, uma vez que mais de 800 milhões de pessoas no mundo ainda não
Fórum de Nutrição Infantil recomenda programas de alimentação escolar para atingir Fome Zero
Encontro pede que governos considerem programas de alimentação escolar como um investimento. Fome Zero, agenda pós-2015 e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável também foram debatidos. O Fórum Global de Nutrição Infantil, principal encontro mundial para discussão de políticas de alimentação escolar, realizou sua 16ª edição na África do Sul, entre 29 de setembro e 3
O poder dos supermercados, artigo de Esther Vivas
A grande distribuição comercial (supermercados, hipermercados, cadeias de lojas…) teve nos últimos anos um forte processo de expansão, crescimento e concentração industrial. As principais empresas de venda a retalho passaram a fazer parte do ranking das maiores multinacionais do planeta e converteram-se num dos atores mais significativos do processo de globalização capitalista. O seu aparecimento
Importância Econômica e Social da Produção e Consumo de Mel, artigo de Antonio Silvio Hendges.
Uma das principais preocupações em relação à biodiversidade é a diminuição das abelhas. Quase todos os estudos indicam que principalmente por causa dos agrotóxicos e outros produtos neonicotinóides e organofosfatos o colapso das colmeias seja um fenômeno mundial. Além destes produtos, outros fatores são citados como possíveis causadores – ácaros, vírus, fungos, manejo inadequado, fenômenos
Consumo de carne bovina é 10 vezes mais custoso para o meio ambiente, diz estudo
O gado bovino demanda 28 vezes mais terra e 11 vezes mais irrigação que os suínos e as aves, e uma dieta com sua carne é dez vezes mais custosa para o meio ambiente, segundo um estudo [Land, irrigation water, greenhouse gas, and reactive nitrogen burdens of meat, eggs, and dairy production in the
A agricultura camponesa e ecológica pode alimentar o mundo? artigo de Esther Vivas
Calcula-se que a população mundial, em 2050, chegará aos 9,6 bilhões de habitantes, segundo um relatório das Nações Unidas. O que significa 2,4 bilhões a mais de bocas para alimentar. Diante destes números, existe um discurso oficial que afirma que para dar de comer para tantas pessoas é imprescindível produzir mais. No entanto, é necessário
Dos ultraprocessados aos alimentos: resgatando a boa nutrição? Entrevista com Signorá Konrad
“Há hoje uma pandemia, em que metade da população brasileira adulta tem excesso de peso e quase 15% é obesa”, alerta a nutricionista. “Devemos fazer do alimento a base da nossa alimentação”. Esta será a principal recomendação do novo Guia Alimentar para a População Brasileira, ainda em consulta pública, a ser lançado no próximo
Documentário ‘O Veneno Está na Mesa 2′ mostra riscos dos agrotóxicos nos alimentos
No país que mais consome agrotóxicos no mundo, há alternativas viáveis de produção de alimentos saudáveis que respeitam a natureza, os trabalhadores rurais e os consumidores. É o que procura mostrar o filme O Veneno Está na Mesa 2, novo documentário do cineasta Silvio Tendler, lançado quarta-feira (16), no Teatro Casa Grande, no Leblon,
