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Tag Archives: alimentação

Conheça 10 transgênicos que já estão na cadeia alimentar

2013/02/14   admin

No final de dezembro passado, a agência que zela pela segurança alimentar nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) aprovou para consumo um tipo de salmão geneticamente modificado, reacendendo o debate sobre a segurança dos transgênicos e suas implicações éticas, econômicas sociais e políticas. É a primeira vez que um animal geneticamente modificado

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Os vegetarianos sofrem menos doenças cardíacas, revela um amplo estudo britânico.

2013/02/01   admin

Ser vegetariano é melhor para saúde cardiovascular – Os vegetarianos sofrem menos doenças cardíacas, revela um amplo estudo britânico publicado esta quarta-feira, o que parece confirmar as conclusões de recentes pesquisas americanas que vinculam o consumo de carne vermelha a um risco maior de mortalidade. No estudo britânico [Risk of hospitalization or death from ischemic

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Pesquisa americana indica que alimentos integrais podem ter mais açúcar e calorias que os tradicionais.

2013/01/23   admin

Maquiagem nos alimentos integrais – Pesquisa americana indica que esses produtos podem ter mais açúcar e calorias que os tradicionais. No Brasil, a falta de regras sobre a quantidade mínima de grãos facilita a venda enganosa. A febre pelos alimentos integrais começou na década de 1970, quando os médicos ingleses Hugh Trowell e Denis Burkitt

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Boa alimentação e genética contribuem para um bom envelhecimento.

2013/01/19   admin

A genética, a alimentação e o meio ambiente são fatores que influenciam diretamente na longevidade do homem da floresta. A afirmação é do pesquisador e médico geriatra, Euler Ribeiro, que iniciou em 2008, um estudo para avaliar o prolongamento da vida dos idosos residentes em comunidades do município de Maués, distante 276 quilômetros da capital

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Queijo parmesão e macarrão instantâneo são campeões de alto teor de sódio, diz Anvisa.

2012/10/22   admin

O queijo parmesão e o macarrão instantâneo são os campeões de alto teor de sódio, segundo pesquisa divulgada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).  A população brasileira consome duas vezes mais sal em relação à quantidade recomendada e grande parte vem de alimentos industrializados. Pesquisa divulgada hoje (16) pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária

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Que tal cultivar hortaliças em casa?

2012/10/17   admin

Hortas urbanas têm tomado conta das cidades brasileiras. Essa ideia, além de garantir melhoria na qualidade de vida e os impactos positivos na saúde, contribui para a sustentabilidade. Conheça as histórias de quem já aderiu à ideia no programete “Nosso Ambiente” de hoje. Apresentação de Rejane Limaverde, Radioagência Nacional / Abr  –   Publicado no PortalEcoDebate,16/10/2012.

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Comer tomates, ricos em licopeno, reduz o risco de sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC), revela estudo.

2012/10/10   admin

  Comer tomates reduz risco de AVC – Comer tomates, ricos em licopeno, um potente antioxidante, reduz o risco de sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC), revela estudo finlandês publicado nesta segunda-feira nos Estados Unidos. Matéria da AFP, no UOL Notícias (com informações adicionais do EcoDebate). A pesquisa [Serum lycopene decreases the risk of stroke in men: A

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O acesso ao alimento saudável, artigo de Priscila Salvino.

2012/09/20   admin

Semana passada, em Londres aconteceu a “Urban Food Week”, projeto que pretende popularizar o consumo da produção local de alimentos frescos. Durante a semana, restaurantes, cafés, bares e pubs de toda a cidade apresentaram pratos e bebidas feitas com alimentos (frutas, verduras, ervas, mel, etc.) produzidos em fazendas urbanas. Essa idéia de fazenda urbana nos

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Ministério do Desenvolvimento Social (MDS) disponibiliza dados sobre segurança alimentar e nutricional pela internet.

2012/08/05   admin

O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) desenvolveu dois sistemas para permitir o acesso a informações sobre segurança alimentar e nutricional por meio da internet. Os gestores poderão acompanhar com detalhes os dados sobre produção, gastos, acesso e disponibilidade de alimentos no país, facilitando, assim, a implantação de projetos e ações. O

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