Tag Archives: FAO
Relatório apoiado pela ONU traça as origens e as causas do desperdício global de alimentos
Nesta quarta-feira (02), um painel de especialistas apoiados pelas Nações Unidas apresentou o relatório Desperdício e perda de alimentos no contexto de sistemas alimentares sustentáveis que traça as origens e as causas do desperdício de alimentos e que recomenda algumas ações possíveis para reduzir as 1,3 bilhão de toneladas de comida que são perdidas anualmente
A agricultura camponesa e ecológica pode alimentar o mundo? artigo de Esther Vivas
Calcula-se que a população mundial, em 2050, chegará aos 9,6 bilhões de habitantes, segundo um relatório das Nações Unidas. O que significa 2,4 bilhões a mais de bocas para alimentar. Diante destes números, existe um discurso oficial que afirma que para dar de comer para tantas pessoas é imprescindível produzir mais. No entanto, é necessário
Para evitar alto custo econômico e ambiental, países adotam rigor contra desperdício de alimentos
Frequentadores de restaurantes chineses estão postando fotos de pratos vazios online, pedindo a amigos que não peçam mais do que podem comer. A Coreia do Sul está cobrando por peso pela coleta de lixo, na esperança de persuadir as famílias a descartarem menos comida. Massachusetts está proibindo grandes empresas de mandarem resíduos alimentares para
América Latina desperdiça 15% dos alimentos que produz
A região perde 80 milhões de toneladas por ano, 6% do total global de perdas O desperdício ocorre igualmente na produção e no consumo: cada uma dessas etapas representa 28% do total de perdas, segundo cálculos da FAO A data de validade dos produtos é um fator que contribui de maneira importante para estas perdas,
Neve, calor e mudança climática, artigo de Sérgio Abranches
A pergunta mais comum quando há inverno rigoroso no Hemisfério Norte é “e o tal do aquecimento global”? Nada a ver. O aquecimento global, diz o consenso científico, provoca mudanças climáticas, criando um ambiente de extremos. Muito calor, muito frio, muita chuva ou neve, muita seca. Qual a diferença? Os períodos de calor e seca
Comida não comida, artigo de Efraim Rodrigues
Acaba de sair um relatório das Nações Unidas sobre o desperdício mundial de alimento (*). Os números chocam até mesmo os que cresceram ouvindo que não pode deixar comida no prato porque as criancinhas da África não têm o que comer. Anualmente, um bilhão de toneladas de alimento é jogado no lixo. Isto não é
No Brasil do desperdício, a cada ano, 26,3 milhões de toneladas de comida são jogadas fora
O Brasil esbanja recursos naturais. De tudo se perde. A cada ano, 26,3 milhões de toneladas de comida são jogadas fora: volume suficiente para distribuir 131,5 kg para cada brasileiro ou 3,76 kg para cada habitante do planeta. Toda essa comida alimentaria facilmente os 13 milhões de brasileiros que ainda passam fome, nas contas da
Baixa na produção mundial de alimentos preocupa
“O mundo terá de aumentar a produção de alimentos em 70% até 2040 para atender à demanda”, afirmou Marcos Buckeridge, professor do Departamento de Botânica da Universidade de São Paulo (USP), durante conferência no Instituto de Estudos Avançados (IEA), realizada em 8 de junho. Atualmente considera-se o Brasil como o “pilar” da produção agrícola mundial,
A fome: desafio ético e político, artigo de Leonardo Boff.
Por causa da retração econômica provocada pela atual crise financeira, o número de famintos, segundo a FAO, saltou de 860 milhões para um bilhão e duzentos milhões. Tal fato perverso impõe um desafio ético e político. Como atender às necessidades vitais destes tantos milhões e milhões? Historicamente, este desafio sempre foi grande, pois a necessidade
A fome: desafio ético e político, artigo de Leonardo Boff.
Por causa da retração econômica provocada pela atual crise financeira, o número de famintos, segundo a FAO, saltou de 860 milhões para um bilhão e duzentos milhões. Tal fato perverso impõe um desafio ético e político. Como atender as necessidades vitais destes milhões e milhões? Historicamente este desafio sempre foi grande, pois a necessidade de
