Itapemirim ocupa a região do baixo Rio Itapemirim, que com seu afluente o rio Muqui do Norte, tem importância decisiva na vida sócio econômica da região. A mais antiga referência sobre povoamento desta cidade, quando foi construída a primeira fazenda. A região progrediu com o surgimento de novas fazendas, a concessão de sesmarias e a legalização das propriedades, no período final do século XVIII e no início do século XIX. Toda vida econômica da cidade baseava-se na cultura da cana de açúcar e na produção de açúcar e aguardente. Nesta época, havia nove engenhos de açúcar desde a foz do Rio Itapemirim até as cachoeiras onde hoje fica localizada a cidade de Cachoeiro de Itapemirim. Os nove engenhos eram: Aguapé, barra Seca, Areia, Boa Vista, Cutia, Paineiras, Poço grande e São Gregório da Ribeira.